sweets lotus
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エムブリッジ恒例 浴衣で夏祭り!
今年も、エムブリッジ (Click!) 主催、浴衣パーティーを開催します!

日程:2018年8月18日(土)
入場開始時間:17:45(パーティー開始は18:00)18:00までに必ずお越しください。
終了時間:20:30
開催場所:『Café AMARPHIE』 (Click!)
 JR線四谷駅、有楽町線麹町駅より5分程度

定員:15名程度
会費:男女とも5000円(浴衣の方は500円引き)
参加資格:独身者に限ります。

美奈のフィンガーフードをつまみながら、
楽しくお過ごしください♡

詳しくは、エムブリッジHP (Click!) にてご確認ください。
9月のレッスン
夏の終わりと秋の始まりの間にある9月は、
夏と秋のいいとこどりメニューを楽しめます。
●とうもろこしとポルチーニのもち麦リゾット トリュフの香り
●イワシと無花果のタルティーヌ仕立て(カルパッチョ) 
●ココナッツ香るさつま芋と蓮根のスタック

とうもろこしとポルチーニに、ぷちぷちのもち麦をあわせたトリュフ香るリゾットに、イワシと無花果のマリーアジュ。
インスタ映えするスタックは、さつま芋と蓮根のミルフィーユ仕立てに。
発酵調味料をふんだんに使った、野菜モリモリのモダンイタリアンで、残暑も元気に過ごしましょう。

日程は、9月8(土)、9(日)、15(土)の12時〜
お申込みはこちらから。 (Click!) 

クックパッド経由のおしゃデリ(お酒飲み放題4800円)は、16(日)、22(土)の12時〜
お申込みはこちらから。 (Click!) 
8月のレッスン
8月のテーマは「自家製調味料で作る絶品和食!〜永久保存版レシピ♪」

・低温調理のしっとり和風よだれ鶏 実山椒醤油麹漬けだれ
・自家製白だしの夏野菜冷やし鉢 自家製生七味添え
・焼き茄子の冷やし胡麻汁そうめん

暑さ本番の8月は、ひんやりしたものが美味しく感じ、食欲そそります。
この月は低温調理で作るしっとり和風よだれ鶏、自家製白だしの夏野菜のゼリー寄せ、麦飯にかけても美味しい、焼き茄子の冷やし胡麻汁そうめん・・・
という真夏でもモリモリ食べられる時短和食を3品紹介します。
実山椒醤油麹漬け、白だし、生七味など、覚えておくと重宝する自家製調味料の作り方も必見!

おしゃデリ日程は
8月12(日)、19(日)、25(土)の12時〜
お申込みはこちらから。 (Click!) 

クックパッド経由のおしゃデリ(お酒飲み放題4800円)は、11(土)、26(日)の12時〜
お申込みはこちらから。 (Click!)