sweets lotus
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婚活クリスマスパーティー!2017
今年も、潟Gム・ブリッジ主宰の恒例クリスマスペーティーが開催されます。
美奈料理を食べながら、一緒にちょっと早めのクリスマスを楽しみませんか?

日程: 2017年12月16日(土)
時間: 18:00〜20:30予定(受付開始17:45〜)
場所:『Café AMARPHIE』  (Click!) 
     JR線、丸の内線、南北線四ツ谷駅、有楽町線麹町駅より5分程度
参加費: 男女共 5000円(1ドリンク付)
料理: 美奈作クリスマス料理をお楽しみください。
定員: 15名程度
     定員に達し次第締め切りとさせていただきます。
参加資格: 独身者に限ります。当日、受付にて身分証明書の提示をお願いいたします。

お問い合わせ・お申込みはこちらから  (Click!) 
11月のレッスン
11月のレッスンのテーマは
「飲む点滴「自家製甘酒」で、フレンチ&イタリアンのおもてなし料理!」
●サーモンのミ・キュイ 柚子と甘酒の焦がしバターソース
●蓮根とさつま芋とブルーチーズの米茄子オーブン焼き
●柿と甘酒コンフィチュールのティラミス

日に日に寒くなり、風邪もひきやすいこの季節。「飲む点滴」麹甘酒で、健康維持しましょう。

自家製甘酒には市販にはない酵素他、B類中心にビタミン&ミネラル、アミノ酸、食物繊維も豊富で、飲むだけでなく是非お料理にも使いたい食材。

サーモンのミ・キュイは、甘酒入り焦がしバターソースが絶品です。
米茄子に詰めて焼く根菜のフィリングには、砂糖代わりに甘酒で自然な甘さをつけています。
柿のティラミスには、甘酒で作った絶品の「甘酒コンフィチュール」が!

甘酒マスターになれるレッスンです。

おしゃデリ日程は
11/4(土)、12(日)、25(土) の12時〜
お問い合わせ・お申込みは、こちらまで。 (Click!) 

クックパッド経由のおしゃデリ(お酒飲み放題4800円)のお申込みは、こちらまで。 (Click!) 
10月のレッスン
10月のレッスンは
「秋刀魚のオイルサーディンを作ってアレンジ&作り置きおかずに!
  〜ハロウィンパーティー持ち寄りにもオススメ♪」

●秋刀魚の自家製オイルサーディン
●秋刀魚の自家製オイルサーディンと蓮根のアヒージョ
●秋刀魚の自家製オイルサーディンとドライトマトのキッシュロール
●秋刀魚の自家製オイルサーディンのブランダード

秋刀魚が美味しい季節です!

フレッシュな秋刀魚の焼き魚も素敵ですが、
日持ちするオイルサーディンなら、いつでもさっと使えて便利。

今回は秋刀魚の自家製オイルサーディンを作り、その応用七変化を楽しみます。
オイルサーディンの旨味たっぷりの油を使った味わい深いアヒージョに、見た目も可愛く食べやすく、持ち寄りにも大活躍のキッシュロール。

それから、やはりパーティーなどで大活躍の、オイルサーディンのブランダード。

今年のハロウィンはワインとともに、秋刀魚祭りはいかが?

日程:10/7(土)、14(土)、29(日)の12時〜
レッスンフィー4000円。
お問い合わせ・お申込みは、こちらまで。 (Click!) 

クックパッド公認「美奈のおしゃデリ・クッキング」教室は
お酒飲み放題付きの4800円です。
こちらよりお申込みください。 (Click!)