sweets lotus
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婚活夏まつり!2017
今年も、潟Gム・ブリッジ主宰の恒例夏祭りが開催されます。
美奈料理を食べながら、夏の出会いを楽しみませんか?

日程: 2017年7月22日(土)
時間: 18:00〜20:30予定(受付開始17:45〜)
場所:『Café AMARPHIE』  (Click!) 
     JR線、丸の内線、南北線四ツ谷駅、有楽町線麹町駅より5分程度
参加費: 男女共 5000円(1ドリンク付)
服装: 浴衣大歓迎!もちろん、浴衣でなくても問題ありません。
     浴衣の方は会費を500円引きとさせていただきます。
料理: フィンガーフード中心のエスニック系メニューをお楽しみください。
定員: 15名程度
     定員に達し次第締め切りとさせていただきます。
参加資格: 独身者に限ります。当日、受付にて身分証明書の提示をお願いいたします。

お問い合わせ・お申込みはこちらから  (Click!) 
6月のレッスン
6月のレッスンは
「フライパン・パエリアシリーズ!うまみたっぷりの蛸パエリアを作ろう♪」

●タコととうもろこしのトムヤムパエリア
●焼き茄子のムース 生うにとマスカルポーネの絶品ソース
●アメリカンチェリーのフルーツグラタン メープルアイス添え

初夏恒例、人気の「フライパンパエリア」シリーズ。
今回は、タコをこれでもかと使って旨味を出した、ほんのりトムヤム風味のパエリアです。旬の甘い生とうもろこしやオリーブも入れ、ココナッツオイルの香る、クセになるパエリア!

初夏が旬の茄子を香ばしく焼いたムースには、生ウニとマスカルポーネや胡桃を使ったリッチな味わいの絶品ソースをかけ、生ウニもどっさりのせます。

デザートはフルーツグラタン。旬のアメリカンチェリーを贅沢に使い、メープル風味のアイスを添えた、温度差が楽しいフルーツグラタンです。

日程
6/10(土)、18(日)、25(日)の12時〜


レッスンフィー4000円。
お問い合わせ・お申込みは、こちらまで。 (Click!) 

クックパッド公認「美奈のおしゃデリ・クッキング」教室は
お酒飲み放題付きの4800円です。
こちらよりお申込みください。
 (Click!) 
5月のレッスン
5月のレッスンのテーマは
「簡単!手打ちオレキエッテを、焼き空豆の絶品ジェノベーゼで♪
〜自家製ツナ、ザワークラウトなどの作り置きメニューも!」

●自家製オレキエッテ 焼き空豆と胡桃のジェノベーゼ
●春キャベツのザワークラウトと初ガツオの自家製ツナの生春巻き
●新玉ねぎとホワイトアスパラのブランマンジェ トリュフの香り

びっくりするほど簡単に美味しくできちゃう耳たぶの形のショートパスタ、オレキエッテは、休日のブランチなどでも大活躍!
バジルの代わりに今が旬の空豆を使ったジェノベーゼは、パンにのせるだけでも美味しいペースト♪ 和えるだけの手軽なパスタです。

甘く柔らかい春キャベツで、レンジを使って手軽に出来る即席ザワークラウトと、マグロのサクから作る自家製ツナを巻いた生春巻きは、パーティーでも大活躍。

旬の新玉ねぎとホワイトアスパラで作るミルキーなブランマンジェも新鮮な美味しさです!

焼き空豆のジェノベーゼに自家製ツナ、春キャベツのザワークラウトなど、旬の食材で作る「自家製作り置きメニュー」を覚えましょう!

おしゃデリ(レッスンフィー4000円)の日程は
5/13(土),20(土)、26(金)、27(土)、28(日)


お問い合わせ・お申込みは、こちらまで。 (Click!)